为推动食品安全“两个责任”落细落实，2月11日新学期学生返校第一天，校长赵志军深入学校餐厅食堂检查指导食品安全工作，副校长代骅、总务处处长张磊、行政办副主任黄欢等陪同检查。
在学生餐厅二楼，赵志军先后对各作业组的操作间、售饭窗口、消毒间仓库等进行检查，对食堂的食品卫生、饭菜质量、餐具消毒等方面进行了全面细致的察看，认真了解食堂食品采购、贮存、加工制作、供餐等环节安全管控情况并详细询问餐饮具清洗消毒、废弃物处置、“6S”管理、信息公开等工作情况。
赵志军强调，“民以食为天，食以安为先”，食堂食品安全直接关系到师生身体健康，责任重于泰山。食品安全是后勤服务保障工作的重中之重，要进一步提高政治站位，树牢底线思维，结合春夏季食品安全问题易发特点，持续加大监管力度，严把原材料采购进货关，严格索证索票台账管理，严格加工制作、消毒清洗、留样管理等重点环节和重点岗位管理，筑牢食品安全防线，确保广大学生“舌尖上”的安全。此外，后勤相关部门要结合我校“四个习惯 四张处方”人才培养模式，切实形成有利于学生知晓健康知识、树立健康信念、养成并落实健康饮食习惯的全方位育人氛围。
代骅作出明确表态，后勤餐厅全体工作人员将把食品卫生安全工作放在首位，加大各项规章制度的执行力，高标准、严要求，以高度负责的态度和认真踏实的工作作风，齐心协力做好食品安全工作。（行政办黄欢）
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