沈阳职业技术学院旅游艺术学院单独招生专业介绍

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酒店管理与数字化运营

培养目标：培养具有与高星级酒店、连锁酒店集团、高级餐饮企业未来岗位工作相适应的职业素质和职业道德，拥有较强的职业发展能力、工作创新能力，懂服务、善分析、能胜任高星级酒店、高级餐饮企业服务与管理岗位工作的高素质复合型高技术人才。

主要课程：现代饭店管理基础、餐饮服务与管理、前厅服务与管理、客房服务与管理、酒店信息化管理、酒吧经营与管理、酒店市场营销、饭店新媒介营销、宴席设计与管理、饮食文化、酒店人力资源管理、酒店服务心理学、酒店英语、康乐服务与管理、茶艺、花艺、西点制作、酒店服务礼仪、职前综合能力训练等。

办学特色：选择世界大品牌酒店集团作为专业办学合作对象，实行弹性学期制，采用理实一体化教学模式实施人才培养，利用虚拟仿真教学环境构筑学生知识、能力、素养的多维培养，全面提升学生职业能力和就业竞争力。订单式培养，保障学生就业无忧。

旅游管理

培养目标：培养具有与旅游行业未来工作岗位相适应的职业素质和职业道德，拥有较强的学习能力和创新意识，具备精导游、善操作、能营销、懂策划的业务能力，能够胜任旅游行业服务与初、中级管理工作岗位的高素质技术技能型人才。

主要课程：在校期间主要学习旅游法规、旅游资源与文化、实用旅游英语、旅游服务礼仪、导游实务、旅行社经营与管理、旅行社计调实务、旅游景区服务与管理、旅游市场营销、现代饭店管理与人际关系与沟通等课程。

办学特色：本专业与国际金钥匙服务组织，中国国旅等大中型旅行社，万豪、雅高等国际酒店连锁集团，迪士尼、方特、发现王国等主题乐园与景区，结合旅游旺季实行弹性学期的现代学徒制人才培养模式，致力于把本专业学生培养成为全域旅游的操作师、设计师与培训师。

摄影与摄像艺术

培养目标：本专业培养具有与本专业未来工作岗位相适应的职业素质和职业道德，较强的学习能力和创新意识，具备精设计、会操作、懂管理的能力，能够胜任商业摄影等岗位的高素质技术型技能人才。

主要课程：绘画基础、照相机使用与曝光、构成基础、摄影构图、影楼化妆造型、广告摄影、数字影像处理、人像摄影、DV摄像技术与编辑、风光建筑摄影等。

办学特色：本专业毕业生就业灵活，面向商业摄影行业如各大影楼、摄影视觉工作室、影视传媒行业、广告创意公司的一线摄影师、化妆师、礼服师；管理岗位制片人、影楼客户代表等；后期制作等传媒行业岗位就业；同时支持在校生自主创业成立摄影工作室。

休闲服务与管理

培养目标：本专业旨在培养拥护党的基本路线，热爱服务行业。掌握休闲服务与管理专业的基础理论和基本知识，懂得休闲行业基本格局与运营情况。掌握三至四门专业技能，具备休闲活动策划及营销等能力，能够胜任休闲旅游景区、培养出较强的实践能力和专业技能的应用型休闲旅游产业服务与管理人才。

主要课程：休闲景区服务与管理、休闲度假村运营管理、休闲度假村接待服务与管理、休闲市场营销、休闲旅游法规、休闲旅游资源与文化、酒水知识、服务礼仪。

办学特色：沈阳职业技术学院休闲服务与管理专业是国内首批、辽宁省第一所开设休闲服务与管理专业的院校。培养掌握休闲活动策划与管理、休闲产品及设施运营，休闲企业经营管理等能力，胜任休闲文化、旅游休闲等中高端休闲企业的应用型人才。就业方向以高端休闲企业为主，主要为茶文化企业、旅游企业、休闲旅游景区、博物馆、策划公司等。